"Brown rice cupは世界初となる米粉を使用した焙煎玄米粉入りのグルテンフリーのアイス用コーンです。 岡山県産米を使用して米粉の製粉からこだわっている特別な米粉のコーン。 その特徴は、 特別なクリームのための特別なコーン、上に載せるものを引き立たせる専用設計。 信じられないほどサックサクの軽い食感と焙煎玄米が香ばしい、大変美味しいGFコーンです。 用途としてアイスクリームのみならず、スイーツやサラダカップとしてもお楽しみいただけます。 砂糖不使用。主要28品目不使用。 GF含有量はなんと5ppm。 ただしアレルゲンフリー（0）ではありません。 グルテンフリー食品の定義としてGFCO(グルテンフリー認証組織）基準10ppm以下、FDA基準20ppm以下 、からも高品質が確認できます。